Poêlée de crevettes

Je vous propose une autre façon de manger des crevettes, riches en protéine, en y apportant légume et féculent.

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de crevettes

400 g de Carottes

400 g de pomme de terre

1 oignon

1 poivron rouge

1 Cuillère à café de cumin

1. Lavez, épluchez, et coupez en rondelle les carottes,

2. Faites cuire les carottes à la vapeur,

3. Epluchez et coupez en rondelle les pommes de terres

4. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau

5. Faites saute les pommes de terre et réservez

6. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé

7. Ajoutez le poivrons et le cumin en mélangeant constamment pendant 2 à 3 minutes

8. Ajoutez les crevettes décortiquées mélangées pendant 3 minutes

9. Ajoutez les carottes tout en continuant de mélanger

10. Rajouter les pommes de terres et mélangez pendant 5 minutes

11 Servez

Notez que je n'ai pas salé ni poivré: je trouve que cela n'est pas nécessaire. Cela reste à votre appréciation, n'hésitez pas à me le dire si vous testez la recette.

Toute la partie assemblage des différents aliments est faite à feu vif, voilà pourquoi il faut mélanger/remuer en permanence.

Bon appétit